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Sono Francesco Radaelli e da oggi “boss” del Birrificio WAR.

Ingegnere mancato, appassionato di musica, nasco a Milano da una famiglia che da almeno sei generazioni esercita l’attività agricola in questi territori. Dopo varie incursioni in “altri mondi e altri luoghi” scopro e ri-scopro il piacevole ritorno alla terra; i sapori unici e semplici, la fatica del lavoro fisico e la gioia che si prova quando si vede e si tocca il frutto di quello che si è seminato.
In tutto questo non sono solo, mio papà Erminio – agronomo – fa parte della squadra e di questa rinascita ne è artefice, senza di lui WAR non avrebbe avuto vita e di questo gliene sarò per sempre riconoscente.

W.A.R. – we are rising – che la rinascita abbia inizio!

Il mastro birraio.
Davide Gagliardi, nato a Milano classe 1992.

Laureato in Chimica, approda nel mondo dell’homebrewing per puro caso. Gli esperimenti con orzo e luppoli si susseguono nella cantina di casa ma nel 2015 decido di fare un passo oltre al mero hobby, voglio intraprendere il mondo del professionismo brassicolo.
Si diploma alla Dieffe di Padova, intraprende come prima esperienza lavorativa nel modo della birrificazione qua nel birrificio WAR, per poi vagare per anni in altri birrifici e migliorare la sua tecnica e ritornare da noi come mastro birraio.

La nostra grafica.
Elisa Previtali, nata a Milano classe 1990.

Laureata in Design degli Interni presso il Politecnico di Milano, si specializza in grafica e web design. Con il birrificio dagli esordi, dando vita al logo e a tutte le grafiche delle nostre bottiglie prima, lattine ora.

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Il mastro birraio.
Davide Gagliardi, nato a Milano classe 1992.

Laureato in Chimica, approda nel mondo dell’homebrewing per puro caso. Gli esperimenti con orzo e luppoli si susseguono nella cantina di casa ma nel 2015 decido di fare un passo oltre al mero hobby, voglio intraprendere il mondo del professionismo brassicolo.
Si diploma alla Dieffe di Padova, intraprende come prima esperienza lavorativa nel modo della birrificazione qua nel birrificio WAR, per poi vagare per anni in altri birrifici e migliorare la sua tecnica e ritornare da noi come mastro birraio.

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La nostra grafica.
Elisa Previtali, nata a Milano classe 1990.

Laureata in Design degli Interni presso il Politecnico di Milano, si specializza in grafica e web design. Con il birrificio dagli esordi, dando vita al logo e a tutte le grafiche delle nostre bottiglie prima, lattine ora.